如果你没有烤箱或电饭煲,也可以尝试使用平底锅来制作面包。以下是一种简单的方法:
材料:
- 200克低筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1汤匙砂糖
- 1/4茶匙盐
- 150毫升牛奶
- 1汤匙橄榄油
- 面包模具(可以使用小型方形或圆形烤盘)
步骤:
1. 在一个大碗中,将低筋面粉、泡打粉、砂糖和盐混合均匀。
2. 逐渐加入牛奶,并用搅拌器搅拌至面糊光滑。
3. 加入橄榄油,继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入面包模具中,用刮刀将表面整平。
5. 在平底锅中倒入适量植物油(不需要过多),加热至中火。
6. 将模具放入锅中,用锅盖盖上。
7. 烘烤大约15分钟,然后用筷子或牙签插入面包中心,如果插出来的牙签干净,则面包已经熟透。
8. 将煎烤好的面包取出并晾凉,然后切块享用。
这种方法制作的面包会比较柔软,但不会有烤箱面包的膨松效果。然而,它仍然可以提供一种简单、美味的替代。
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